tiistai 12. joulukuuta 2017

12. luukku - Riisipuuro vohvelit


Riisipuuro kuuluu ehdottomasti joulunaikaan. Joskus kattilan pohjalle jää hieman ylimääräistä puuroa, joka ei ole sopinut enää kenenkään mahaan. Tästä ylijäämä puurosta voit valmistaa herkulliset vohvelit esimerkiksi välipalaksi tai seuraavalle aamulle.




Ainekset

3 dl valmista riisipuuroa
1 banaani
2 kananmunaa
2 dl nestettä (itse käytin riisimaitoa)
(1 rkl taatelisiirappia)
2 dl jauhoja (itse käytin 1 dl kaurajauhoja ja 1 dl perunajauhoja)
1 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
½ tl kanelia
½ tl vaniljajauhetta
½ tl puhdistamatonta merisuolaa

Paistamiseen
luomuvoita tai kookosöljyä

Valmistus

Muussaa banaani ja sekoita sen joukkoon riisipuuro, kananmuna, neste sekä taatelisiirappi.
Lisää kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Anna taikinan tekeytyä noin 20 minuuttia.
Voitele vohvelirauta joko luomuvoilla tai kookosöljyllä ja paista vohvelit.

Tarjoile mansikkasurvoksen kera.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kansainvälinen suklaapäivä

 Tiesitkö, että tänään vietetään kansainvälistä suklaapäivää? Tämän herkullisen päivän kunniaksi ajattelin jakaa muutamia vanhoja reseptejä....