lauantai 1. joulukuuta 2018

1. Luukku - Mustikka-cashew-raakasuklaa


Kalenteriin on käännetty uusi kuukausi ja perinteinen joulukalenteri on taas täällä. Tänä vuonna kalenteri tulee kätkemään sisäänsä mm. liikkuvuustreenejä, reseptejä, joululahjavinkkejä sekä tietysti ideoita treenaamiseen. Mutta näin ensimmäisen päivän kunniaksi voisimme aloittaa kalenterin makealla tavalla, eli Mustikka-cashew-raakasuklaan ohjeella.



Mustikka-cashew-raakasuklaa
30 pientä konvehtia

100 g kaakaomassaa
40 g kookosöljyä tai kaakaovoita
4 tl kookossokeria (tai maun mukaan)
1 rkl mustikkajauhetta (tai maun mukaan)
ripaus puhdistamatonta merisuolaa
cashewpähkinöitä

Pilko kaakaomassaa pienemmäksi ja sulata kaakaomassa sekä kookosöljy tai kaakaovoi vesihauteessa.
Lisää sulaneeseen seokseen kookossokeri, mustikkajauhe sekä suola.
Tarkasta maku ja lisää tarvittaessa mausteita.
Pilko cashewpähkinöitä hieman pienemmäksi ja sekoita ne raakasuklaan joukkoon.
Kaada muotteihin ja laita jäähtymään toviksi pakkaseen.

Säilytä suklaa jääkaapissa.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kansainvälinen suklaapäivä

 Tiesitkö, että tänään vietetään kansainvälistä suklaapäivää? Tämän herkullisen päivän kunniaksi ajattelin jakaa muutamia vanhoja reseptejä....