Yksi lapsuusajan lempiherkuista oli ehdottomasti riisisuklaa, joka oli pakattu keltaiseen pakettiin. Enää en muista kenen valmistamaa kyseinen suklaa oli, mutta epäillen sen olleen joko Fazerin tai Pandan. Kävin jokin tovi sitten Punnitse & Säästässä katselmassa valikoimaa ja silmiini osui puffatturiisi, ja eikun tuumasta toimeen. Riisiä pussiin ja kotona raakasuklaan valmistukseen, ja ei muuta kuin loihtimaan hieman toisenlaista riisisuklaata :)
Riisisuklaa
3 dl valmista 52% raakakaakaomassaa
1 ½ tl kookosöljyä
1 tl riisisiirappia
1 rkl tocoa
puhdistamatonta merisuolaa, vaniljaa
2 dl puffattua riisiä
1. Sulata vesihauteessa raakakaakaomassa ja kookosöljy.
2. Lisää riisisiirappi ja sekoita tasaiseksi. Tarvittaessa lisää hieman kookosöljyä, jotta suklaa on juoksevaa.
3. Lisää seuraavaksi toco, suola sekä vanilja.
4. Tarkasta maku ennen kuin lisäät riisit.
5. Kääntele riisit sekaisin suklaamassaan ja jaa sen jälkeen vuokiin.
6. Anna jähmettyä kylmässä ennen tarjoilua.
Mukavaa viikonloppua kaikille! :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti